30 ნოემბერი 2023, 10:53 / სანდო წყარო

გეოგრაფიული აღნიშვნებისა და ადგილწარმოშობის დასახელებების შესახებ საინფორმაციო კამპანიის ფარგლებში, საქპატენტი ადგილწარმოშობის დასახელება „ქვევრის“ -ს შესახებ სტატიას აქვეყნებს

გეოგრაფიული აღნიშვნებისა და ადგილწარმოშობის დასახელებების შესახებ საინფორმაციო კამპანიის ფარგლებში, საქპატენტი ადგილწარმოშობის დასახელება „ქვევრის“ -ს შესახებ სტატიას აქვეყნებს.

„ქვევრი - ეს არის საქართველო. შეიძლება პათეტიკურად ჟღერდეს ეს სიტყვები, მაგრამ რამდენ დეტალსაც დავუკვირდებით, იმდენჯერ დავრწმუნდებით, რომ მართლაც ასეა.

ღვინის, ყველის, პროდუქტის მიწაში შენახვის უძველესი ტრადიციაა ქვევრი.

მტრის შემოსევების დროს, ღვინის, როგორც ქრისტიანული სასმლის ჩუმად შენახვა და ქრისტიანობის გადარჩენაა ქვევრი.

ქვევრის გასარეცხად ჩასული კაცის ჩუმი სიმღერა და ქვევრის ექოსგან გამოძახილის ანსამბლია ქვევრი.

ფილმია, სუვენირია, სიჯანსაღეა, არქეოლოგიაა ქვევრი.

ნასახლარის, სიძველის, მეღვინეობისა და სიცოცხლის არსებობაზე მიმანიშნებელი მისამართია ქვევრი.

ქართველი კაცისა და ქვევრის უსიტყვო სიყვარული და ურთიერთობა, ათასწლეულებით გამოცდილი ერთგულების განსაკუთრებული მაგალითია ქვევრი.

დაბოლოს, მეცნიერთა დასტურით, სწორედ „ქვევრია“ ის მთავარი საკვანძო სიტყვა, რომელმაც საქართველო „ღვინის სამშობლოდ“ აქცია.

2013 წელს იუნესკოს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის დაცვის მთავრობათაშორისი კომიტეტის მე-8 სესიაზე მიღებულ იქნა გადაწყვეტილება „ქვევრის ღვინის დაყენების უძველესი ქართული ტრადიციული მეთოდის“ არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის წარმომადგენლობით სიაში შეტანის შესახებ. სამეცნიერო კვლევების შედეგად, სწორედ საქართველო აღმოჩნდა ის ქვეყანა, რომელიც ყველაზე ადრე, 8000 წლის წინ იყენებდა ამ მეთოდს და დღემდე ამ ტექნოლოგიის ერთგულია. ამ გადაწყვეტილებამ საქართველოს აღიარებასთან ერთად, აღიარა ქვევრი, როგორც უნიკალური საღვინე ჭურჭელი. სულ რამდენიმე წელიწადში, 2017 წელს კი ქალაქ ბორდოში - ღვინის მსოფლიო ცივილიზაციის ცენტრში საზეიმოდ გაიხსნა გამოფენა „საქართველო - მეღვინეობის აკვანი“. ეს იყო საქართველოს გამარჯვების მორიგი ოფიციალური აღიარება. ამავე წელს ღვინის ისტორიკოსმა, პენსილვანიის უნივერსიტეტის მუზეუმის პროფესორმა პატრიკ მაკგოვერნმა გააცნო მსოფლიოს 3-წლიანი კვლევა, რომლის შედეგად სწორედ ჩვენს ქვეყანას მიანიჭა ღვინის სამშობლოს წოდება.

ამერიკელი მეცნიერის დასკვნის შემდეგ მთელი მსოფლიო ალაპარაკდა ქვევრზე და, შესაბამისად, საქართველოზე. არაერთმა გიგანტურმა გამოცემამ მიუძღვნა სტატია ქვევრს. ზოგიერთ პუბლიკაციაში, მაგალითად, ამერიკულ ჟურნალ „Forbes“-ში აღნიშნული იყო, რომ ქართული ღვინის უნიკალურ გემოს სწორედ ქვევრის თიხის მინერალები განსაზღვრავს.

8000 წელია საქართველოში არსებობს მეღვინეობის უძველესი ტრადიცია, არქეოლოგიური გათხრების შედეგად აღმოჩენილი ძველი წელთაღრიცხვის VI-V საუკუნეების ჭურჭელი კი ხაზს უსვამს ქვევრში ღვინის დაყენების უძველეს მეთოდზე, რომელსაც ქართველი მეღვინეები დღემდე იყენებენ. ღვინის კატეგორიებში უკვე ცალკე მიმართულებად არის გამოყოფილი „ქვევრის ღვინო“, რომელიც ზუსტად უძველესი ტექნოლოგიით, ქვევრში დაყენებულ ღვინოს აღნიშნავს.

ქვევრი - ეს არის გამომწვარი თიხისგან დამზადებული ქართული ტრადიციული საღვინე ჭურჭელი, რომელიც გამოიყენება როგორც ყურძნის ტკბილის ალკოჰოლური დუღილისთვის, ასევე ღვინის შესანახად და დასავარგებლად.

ქვევრს აქვს კვერცხისებრი ფორმა. მისი შევიწროებული, წაწვეტებული ნაწილი ქვემოთ არის მოქცეული, ყელი კი ზემოთ. საქართველოს ტერიტორიაზე, სხვადასხვა რეგიონს მისთვის დამახასიათებელი ფორმისა და ზომის ქვევრი ჰქონდა, თუმცა ყველანაირი ქვევრი შეესაბამება მთავარ მოთხოვნებს და აგებულების ნორმებს, დასაშვებია მხოლოდ მცირედ ფორმის ცვლილება. ქვევრის მინიმალური ტევადობა არ უნდა იყოს 20 ლიტრზე ნაკლები, ყელის დიამეტრი - 25 სმ-ზე ნაკლები, ხოლო მისი სიმაღლე უნდა იყოს არანაკლებ 50 სმ.

ქვევრის დამზადებას სჭირდება რამდენიმესაფეხურიანი ეტაპის გავლა, ყველაზე მეტად კი გასათვალისწინებელია „ოქროს კვეთის პრინციპი“, რომელიც პროპორციულად უნდა შეესაბამებოდეს ქვევრის ზომებს. „მთელი ჰარმონიული უნდა გაიყოს ისეთ ორ არატოლ ნაწილად, როდესაც მცირე ნაწილი ისე შეეფარდება დიდს, როგორც დიდი მთელს და პირიქით, მთელი ისე შეეფარდება დიდს, როგორც დიდი მცირეს“ - აღწერენ ამ საქმის პროფესიონალები. ქვევრი მზადდება მხოლოდ ჩვენს ქვეყანაში და მის შესაქმნელად გამოიყენება მხოლოდ საქართველოს ტერიტორიაზე მოპოვებული ნედლეული.

ამ ეტაპზე „ქვევრი“ არის ერთადერთი არასასურსათო პროდუქტის გეოგრაფიული აღნიშვნა, რომელიც დარეგისტრირებულია საქართველოს გეოგრაფიული აღნიშვნების სახელმწიფო რეესტრში. ამას საფუძვლად უდევს ქვევრის, როგორც საღვინე ჭურჭლის რეპუტაცია და ქვევრის, როგორც ნივთის შინაარსი, რომელიც ქართული კულტურული თვითმყოფადობის განუყოფელი ნაწილია.

გეოგრაფიული აღნიშვნა „ქვევრი“ საქპატენტში დარეგისტრირდა 2021 წლის 21 მაისს. ქვევრის სპეციფიკაციის გაცნობა შესაძლებელია საქპატენტის ვებგვერდზე“,- აღნიშნულია სტატიაში.

ყველა სიახლე

მაია ბითაძე

23 თებერვალი 2024, 00:45

საზოგადოება

მაია ბითაძე: მიმკედლებლებისთვის არანაირი ჯარიმა არ არის გათვალისწინებული

დიდი ტყუილია, რომ მიმკედლებლების დაჯარიმება მოხდება, თუ ისინი ავტოსადგურზე, ან ბაზრობაზე მიიკედლებენ ძაღლს. მიმკედლებლებისთვის არანაირი ჯარიმა არ არის გათვალისწინებული, - ამის შესახებ საპარლამენტო უმრავლესობის წევრმა, გარემოს დაცვისა და ბუნებრივი რესურსების კომიტეტის თავმჯდომარემ მაია ბითაძემ გადაცემაში „იმედი LIVE“ განაცხადა

23 თებერვალი 2024, 00:41

მსოფლიო

თეთრი სახლი: რუსეთის ხელისუფლებამ ალექსეი ნავალნის ცხედარი დედამისს უნდა გადასცეს

აშშ-ის ეროვნული უშიშროების საბჭოს სტრატეგიული კომუნიკაციების კოორდინატორმა, ჯონ კირბიმ განაცხადა, რომ რუსეთის ხელისუფლებამ ალექსეი ნავალნის ცხედარი დედამისს უნდა გადასცეს.

მაია ბითაძე

23 თებერვალი 2024, 00:34

საზოგადოება

მაია ბითაძე: ძაღლის ყოლა უნდა გაძვირდეს. არ შეიძლება ყველას ჰყავდეს ძაღლი და მერე ქუჩაში ყრიდნენ და უკონტროლოდ ამრავლებდნენ

„ჩვენ, კანონით საშენებს ძალიან გავაკონტროლებთ. შესაძლებელია ჩვენ აღარ გვქონდეს იმისი უფლება, რომ ჩვენივე ძაღლები გავამრავლოთ, მაგრამ არ დაგვავიწყდეს, რომ კანონს არ აქვს უკუმოქმედების ძალა. საუბარია 2025 წლის ივლისიდან. ჩვენ მანამდე უნდა მომემზადოთ და ყველა ძაღლი დავარეგისტრიროთ“.

მაია ბითაძე

23 თებერვალი 2024, 00:26

პოლიტიკა

მაია ბითაძე: ამ ქვეყანაში ერთხელ და სამუდამოდ უნდა დასრულდეს პრობლემა, რომელიც ქუჩაში გაგდებულ და უკონტროლოდ გამრავლებულ ძაღლებთან არის დაკავშირებული

ამ ქვეყანაში ერთხელ და სამუდამოდ უნდა დასრულდეს პრობლემა, რომელიც ქუჩაში გაგდებულ და უკონტროლოდ გამრავლებულ ძაღლებთან არის დაკავშირებული, - ამის შესახებ საპარლამენტო უმრავლესობის წევრმა, გარემოს დაცვისა და ბუნებრივი რესურსების კომიტეტის თავმჯდომარემ მაია ბითაძემ გადაცემა „იმედი LIVE“-ში განაცხადა.

ნათია თურნავა

23 თებერვალი 2024, 00:14

ეკონომიკა

ეროვნული ბანკის პრეზიდენტის მოვალეობის შემსრულებელს პარლამენტში ინტერპელაციის წესით მოუსმენენ

საქართველოს ეროვნული ბანკის პრეზიდენტის მოვალეობის შემსრულებელს, ნათია თურნავას პარლამენტში პარასკევს ინტერპელაციის წესით მოუსმენენ. როგორც ნათია თურნავამ გადაცემაში „იმედი LIVE“ განაცხადა, პარლამენტში შესაძლებლობა ექნება დეტალურად ისაუბროს პრობლემაზე, რომელიც შეეხება ზოგადად ბანკების მომხმარებლების უფლებების დაცვას, კონკრეტულად კი პენსიონერების უფლებების დაცვას.

ჯო ბაიდენი

23 თებერვალი 2024, 00:09

მსოფლიო

CNN: ჯო ბაიდენი ალექსეი ნავალნის ოჯახის წევრებს შეხვდა

აშშ-ის პრეზიდენტი, ჯო ბაიდენი გარდაცვლილი რუსი ოპოზიციონერი ლიდერის, ალექსეი ნავალნის ოჯახის წევრებს შეხვდა. ინფორმაციას ამის შესახებ ტელეკომპანია CNN-ი ავრცელებს.

შალვა პაპუაშვილი

23 თებერვალი 2024, 00:02

პოლიტიკა

შალვა პაპუაშვილი: ჩვენთვის მნიშვნელოვანია ზუსტად იმავე ტემპით, იმავე სისტემური მიდგომით გავაგრძელოთ სვლა ევროკავშირისა და ნატოსკენ და ეს წელი ვაქციოთ შემდგომი დაახლოების წლად

ჩვენთვის მნიშვნელოვანია ზუსტად იმავე ტემპით, იმავე სისტემური მიდგომით გავაგრძელოთ სვლა ევროკავშირისკენ და ნატოსკენ და ეს წელი ვაქციოთ შემდგომი დაახლოების წლად, - ამის შესახებ საქართველოს პარლამენტის თავმჯდომარემ, შალვა პაპუაშვილმა გადაცემაში „იმედი LIVE“ განაცხადა.

კლაუს იოჰანისი

22 თებერვალი 2024, 23:52

მსოფლიო

Bloomberg: რუმინეთმა ნატოს წევრებს შეატყობინა, რომ ქვეყნის პრეზიდენტს, კლაუს იოჰანისს ნატოს გენერალური მდივნის კანდიდატად წარადგენს

რუმინეთმა ნატოს წევრებს შეატყობინა, რომ ქვეყნის პრეზიდენტს, კლაუს იოჰანისს ნატოს გენერალური მდივნის კანდიდატად წარადგენს. ინფორმაციას ამის შესახებ სააგენტო Bloomberg-ი ევროპულ ოფიციალურ წყაროებზე დაყრდნობით ავრცელებს.

შალვა პაპუაშვილი

22 თებერვალი 2024, 23:45

პოლიტიკა

შალვა პაპუაშვილი ოპოზიციაზე: არჩევნები რომ მოახლოვდა, ახლა გამოფხიზლდნენ და მიხვდნენ რაზე უნდა ილაპარაკონ - ოლიგარქია, მიტაცება, კლანი - ეს სიტყვები მათი ტერმინოლოგიიდან ამოვარდა და სოციალური საკითხები შემოვიდა

ოლიგარქია, მიტაცება, კლანი - ეს სიტყვები ოპოზიციის ტერმინოლოგიიდან უცებ ამოვარდა და მათ ტერმინოლოგიაში პირველად შემოვიდა სოციალური საკითხები, განათლება და ა.შ, - ამის შესახებ საქართველოს პარლამენტის თავმჯდომარემ, შალვა პაპუაშვილმა გადაცემაში „იმედი LIVE“ განაცხადა.

შალვა პაპუაშვილი

22 თებერვალი 2024, 23:41

პოლიტიკა

შალვა პაპუაშვილი: როდესაც არსებობს ბოროტი განზრახვა, რა თქმა უნდა, რთულია დეზინფორმაციის წინააღმდეგ ბრძოლა, რადგან დეზინფორმაცია მით უფრო ძლიერია, რაც უფრო კოორდინირებულად ხდება მისი გავრცელება

როდესაც არსებობს ბოროტი განზრახვა, რა თქმა უნდა, რთულია დეზინფორმაციის წინააღმდეგ ბრძოლა, რადგან დეზინფორმაცია მით უფრო ძლიერია, რაც უფრო კოორდინირებულად ხდება მისი გავრცელება, - ამის შესახებ საქართველოს პარლამენტის თავმჯდომარე, შალვა პაპუაშვილმა გადაცემაში „იმედი LIVE“ განაცხადა.

ჯონ კირბი

22 თებერვალი 2024, 23:35

მსოფლიო

თეთრი სახლი: აშშ დამატებით სანქციებს დაუწესებს ირანს უკრაინაში რუსეთის ომის მხარდაჭერისთვის

აშშ-ის ეროვნული უშიშროების საბჭოს სტრატეგიული კომუნიკაციების კოორდინატორმა, ჯონ კირბიმ განაცხადა, რომ უახლოეს დღეებში აშშ ახალ სანქციებს დაუწესებს ირანს უკრაინაში მიმდინარე ომში რუსეთის მხარდაჭერის გამო.

შალვა პაპუაშვილი

22 თებერვალი 2024, 23:33

პოლიტიკა

შალვა პაპუაშვილი: სამწუხაროდ, ოპოზიციის მხარეს არ არის წარმოდგენილი ქართველი ხალხი

სამწუხაროდ, ოპოზიციის მხარეს არ არის წარმოდგენილი ქართველი ხალხი, - ამის შესახებ საქართველოს პარლამენტის თავმჯდომარემ, შალვა პაპუაშვილმა გადაცემაში „იმედი LIVE“ განაცხადა. მისი თქმით, უმრავლესობისთვის მნიშვნელოვანია, რომ ოპოზიციის ამომრჩეველი იყოს წარმოდგენილი სხდომათა დარბაზში.

შალვა პაპუაშვილი

22 თებერვალი 2024, 23:26

პოლიტიკა

შალვა პაპუაშვილი: დღეს ოპოზიციაში არის არაფორმალურად შექმნილი სტრუქტურები ყალბი ორგანიზაციების სახით, რომლითაც ისინი ხელფასს იღებენ სხვა ქვეყნებიდან - ქართულ პოლიტიკაში უცხოურ ფულს არაფერი ესაქმება

არის ქვეყნები, რომლებსაც დაწესებული აქვთ რუსეთის მიმართ სანქციები და მათი ინტერესია, რომ საქართველომაც დაუწესოს სანქციები რუსეთს, - ამის შესახებ საქართველოს პარლამენტის თავმჯდომარემ, შალვა პაპუაშვილმა გადაცემაში „იმედი LIVE“ განაცხადა.

შალვა პაპუაშვილი

22 თებერვალი 2024, 23:20

პოლიტიკა

შალვა პაპუაშვილი: როგორც ჩანს, ჩვენი ოპოზიცია ისე ჩამოცილებულია საპარლამენტო ცხოვრებას, დღეს აღმოაჩინეს ალბათ ჩემს სიტყვებში, რომ ადამიანია ყველა იმ კანონში, რომელსაც პარლამენტი იღებს

მე მათ [ოპოზიციას] შევთავაზე სარკე, თუ რაიმე ამ სარკეში მათში იწვევს ასეთ ემოციებს, ალბათ უფრო საკუთარ თავსა და საკუთარ საქციელზე უნდა დაფიქრდნენ, - ამის შესახებ საქართველოს პარლამენტის თავმჯდომარემ, შალვა პაპუაშვილმა გადაცემაში „იმედი LIVE“ განაცხადა. კითხვა პარლამენტის დღევანდელ სხდომას ეხებოდა, სადაც მან დეპუტატის კითხვებს უპასუხა.

შალვა პაპუაშვილი

22 თებერვალი 2024, 23:03

პოლიტიკა

შალვა პაპუაშვილი: მოლდოვაში მოსამართლეები გაატარეს გადამოწმების ფილტრში, კომისიაში ჰყავდათ ადეიშვილის მოადგილე, ასეთმა ხალხმა თუ უნდა გადაამოწმოს ჩვენთანაც, ამაზე ვერ შევთანხმდებით

როგორც პარლამენტის თავმჯდომარემ აღნიშნა, შეხვედრაზე ერთადერთი საკითხი იყო, რასაც არასამთავრობო სექტორი და ოპოზიცია აყენებდნენ ეს არის ე.წ. ვეტინგის სისტემა.

ვლადიმირ პუტინი

22 თებერვალი 2024, 22:35

მსოფლიო

პუტინი ბაიდენის განცხადებაზე: ადეკვატური რეაქციაა - ბაიდენს არ შეუძლია უბრალოდ მითხრას „ვალოდია, ყოჩაღ, მადლობა, შენ ძალიან დამეხმარე“

რუსეთის პრეზიდენტი, ვლადიმირ პუტინი აშშ-ის პრეზიდენტის, ჯო ბაიდენის განცხადებას გამოეხმაურა, რომელმაც მანამდე განაცხადა „ჩვენ გვყავს გიჟი, ბ***შვილი პუტინი და ყოველთვის უნდა ვიღელვოთ ბირთვული კონფლიქტის გამო, მაგრამ კაცობრიობის ეგზისტენციალური საფრთხე არის კლიმატი“.

შალვა პაპუაშვილი

22 თებერვალი 2024, 21:55

პოლიტიკა

შალვა პაპუაშვილი: ოპოზიცია ითხოვს, ქართველი მოსამართლეების გადამოწმებაში უცხოელი საელჩოების მიერ დანიშნული ხალხიც ჩაერთოს, ამის არგუმენტი ვერ მოვისმინეთ, ამიტომ ჩვენი თანხმობა არ არის

„ერთადერთი საკითხი, რასაც ისინი აყენებენ და რომელიც არ გახლავთ მოთხოვნა ვენეციის კომისიის, ეს არის ე.წ. ვეტინგის სისტემა, სისტემა, რომლის მიხედვითაც, მათ შორის უცხოელი საელჩოების მიერ დანიშნული ხალხი ჩაერთვება ქართველო მოსამართლეების გადამოწმებაში. ჩვენ ამასთან დაკავშირებით დავსვით საკითხი, რა არის ამისი საფუძველი, რატომ უნდა გავაკეთოთ ეს. ამაზე პასუხი ვერ მივიღეთ“.

შალვა პაპუაშვილი

22 თებერვალი 2024, 21:39

პოლიტიკა

შალვა პაპუაშვილი: რადიკალიზმია ქართული პოლიტიკის პრობლემა - არა პოლარიზაცია, არამედ ის, რომ არიან რადიკალური ჯგუფები, რომლებიც არ აღიარებენ ხელისუფლების ლეგიტიმაციას და ცდილობენ რამენაირად, არადემოკრატიული გზით მოიპოვონ ხელისუფლება

„ამას ვაკვირდებით, მაგრამ ეს კინო უკვე რამდენჯერ გვაქვს ნანახი. გაიხსენეთ, რამდენი ასეთი რევოლუციონერი ჰყავდა საზოგადოებას ბოლო 12 წლის განმავლობაში და ნახეთ, საბოლოო ჯამში სად დაამთავრეს - ყველას სათანადო პასუხს გასცემს ქართული საზოგადოება“, -აღნიშნა პაპუაშვილმა.

ლუდმილა ნავალნაია

22 თებერვალი 2024, 21:35

მსოფლიო

ნავალნის დედა: ჩემი შვილის ცხედარი მაჩვენეს - მაშანტაჟებენ, პირობებს მიყენებენ, სად, როდის და როგორ უნდა დავკრძალოთ ალექსეი

ლუდმილა ნავალნაიამ, გარდაცვლილი რუსი ოპოზიციონერი ლიდერის, ალექსეი ნავალნის დედამ, განაცხადა, რომ მას შვილის ცხედარი აჩვენეს. ინფორმაციას ამის შესახებ ტელეკომპანია CNN-ი ავრცელებს.

შალვა პაპუაშვილი

22 თებერვალი 2024, 21:27

პოლიტიკა

შალვა პაპუაშვილი: ოპოზიციას ვეკითხებით, რა პრობლემა აქვს სასამართლოს და რომელი გადაწყვეტილება იყო უსამართლო - რამდენად ჩიხში არიან, რომ ერთ საქმეს ვერ ასახელებენ ბოლო 12 წლიდან

„ასახელებდნენ „რუსთავი 2“-ის საქმეს - ტყუილი აღმოჩნდა, მელიას საქმე - ტყუილი აღმოჩნდა, ასახელებდნენ სააკაშვილის საქმეს - ტყუილი აღმოჩნდა, ახალიას საქმე - ტყუილი აღმოჩნდა. მოსამართლეების გაყრა და ფილტრში გატარება ეს არის ის, რაც 2004 წელს „ნაციონალურმა მოძრაობამ გააკეთა“, - აღნიშნა შალვა პაპუაშვილმა.